屠隆，最早为龙井茶命名的人屠隆(-年)，浙江鄞县(今宁波)人，明代著名文学家。万历五年进士，历任颍上知县、青浦知县。罢官后，遨游吴越之间，问山访道，吟诗作文。于公元年写成的《考槃余事》，内载：“龙井，不过十数亩。此有茶，似皆不及，大抵天开龙泓泉，山灵特生佳茗，以副之耳。……真者天池不能及也。”明朝《西湖游览志》及《龙井见闻录》记载，万历甲午年(年)，屠隆与友人在龙井游览，当他喝了用井泉水泡的龙井茶后，顿觉甘甜，欣然写下了《龙井茶歌》：山通海眼蟠龙脉，神物蜿蜒此真宅。飞流喷沫走白虹，万古灵源长不息。琤琮时谐琴筑声，澄渟冷浸玻璃色。令人对此清心*，一漱如饮甘露液。吾闻龙女参灵山，岂足如来八功德。此山秀洁复产茶，谷雨霡霖抽新芽。香胜旃檀华庄界，味同沆瀣上清家。雀舌龙团亦浪说，顾渚阳羡竞须择。摘来片片通灵窍，啜处泠泠馨齿牙。玉川何妨尽七碗，赵州借此演三车。采取龙井茶，还烹龙井水。文武并将火候传，调停暗合金丹理。茶经水品两足佳，可惜陆羽未曾此。山人酒后酣氃氋，陶然万事归虚空。一杯入口宿酲解，耳畔飒飒来松风。即此便是清凉国，谁同饮者陇西公。屠隆的这篇《龙井茶歌》第一次明确提出了龙井茶这个名称，自此龙并茶之名，一直沿用至今。
除了这首著名的《龙井茶歌》，屠隆还在《考槃余事·茶说》中对龙井茶、龙井泉作了赞美：
“龙井，不过十数亩。外此有茶，似皆不及，大抵天开龙泓美泉，山灵特生佳茗，以副之耳。山中仅有一二家，炒法甚妙。近有山僧焙者亦妙。真者天池不能及也。”
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