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明前西湖龙井,喝一口就像喝下了春天 [复制链接]

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茶是大自然的馈赠,也是春天的礼物

春茶,

有灵

东风柔软,土地温热寂寂了一个冬天的茶树齐刷刷地冒出了嫩绿的芽苞

西子湖畔的茶园,绿竹掩映

一垄垄茶树青翠含烟,娇柔可爱

满满的新茶绿

让人看上一眼便有好心情

微风拂过

阵阵茶香和着青草的香气沁入心房

春来绿意生,天地皆滋长

春茶吸饱大地的芬芳

蓄足了山水的灵气

人未饮,已是陶醉

春茶是大自然的馈赠

也是春的礼物

泡一杯清冽香甜的春茶

连眼睛都是香的

要说春茶,当属西湖龙井

要说龙井,当属明前龙井

春茶来了,这春天也就来了。

春茶,

鲜美

草木已随新岁好,冬芽豫占一年魁

“春茶”带着新绿,带着清香,带着诗情画意

早已成了每个爱茶人新一年的期待

或许有人会问

茶树是常绿木本植

一年四季都可以冒芽

为什么春茶最矜贵呢?

答案就藏在茶叶里

而要评价一片茶叶的滋味

我们只需要看两种最重要的物质:「氨基酸」和「茶多酚」

茶叶中,氨基酸的比重越高

茶味越鲜甜

而茶多酚的比重越高

茶味则越苦涩

氨基酸形成于茶树的根部

然后输送到枝叶和嫩芽

是促使茶树生长的重要营养物质

春茶经过了一个冬季的休养生息

积累了丰富的氨基酸

茶多酚是茶树代谢的产物

早春时节

气温较低,阳光较弱

茶树代谢缓慢,所以茶多酚含量就少

这一高一低,成就了春茶的「*金酚氨比」

也形成了春茶甘甜鲜爽的滋味儿

自古以来

中国人的生活始终与天地时序相应

此时是一阳初动、万物生发的季节

那就尽情地品饮春茶,享受春天的恩赐吧

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