4月12日，舟山广播FM91《光阴的故事》节目邀请到两位专家：舟山市茶文化研究会副会长兼秘书长张永康、定海区农业农村局首席农艺师邱立*（节目音频回放）
FM91主持人小卫前言：最近有好些朋友很有趣味的把舟山的海岛春茶和西湖龙井做个比较，这是一件很有趣的事儿，我们都很想知道PK的结果。先借用专家的话儿来静心认识一下舟山海岛茶吧：舟山茶有特别的香、鲜、甜，舟山茶历史悠久，很早就享誉海内外，舟山茶所处的海洋性气候环境是很多名茶、名山都无法比拟的，舟山有很多茶树老品种，而且，舟山的制茶工艺正在越发的精湛。所以，拿西湖龙井茶和舟山海岛茶做比较，结果是--舟山海岛茶的香味口感非常的棒，欠缺的是海岛茶的影响力和制茶技艺还需不断努力提升。
舟山市茶文化研究会副会长兼秘书长张永康（右）、定海区农业农村局首席农艺师邱立*（左）在FM91直播间。
主持人小卫茶园采访第一站：定海叉河古村茶园
（叉河茶园视频分享）
叉河是舟山最早县府衙所在地，这里山清水秀，专家考证还有古老火山地貌特征，植被也相当丰富，这里的玉米据说很好吃，这里的古民居也颇具特色
史料记载：
年，舟山仅存茶园亩左右，年产茶叶5吨，年全市茶园面积亩，其中采摘茶园亩，茶叶总产量33.97吨,目前为止，我市已引种有：乌牛早、迎霜、浙农、龙井43、中茶、香山早、白茶1号、浙农等10余个茶树良种。
蓝天、白云、茶园
茶树高度错落不齐，所产芽茶也独具魅力，小卫考证资料得知，在康熙三年（），当时的英国东印度公司第一次到舟山采购珠茶，（其实这个时候舟山群岛还没有结束海禁，直到康熙二十三年()十月才颁“展海令”,召民回乡开垦,才陆续有人返回或来舟山定居生息。）或许当时舟山岛上只有少数茶农在此生活，或许舟山只是珠茶的中转站，英国人把在舟山采购的茶献给英国皇后，他们宣传“茶治百病之药”。正式在舟山定海设立贸易站，收购珠茶运往英国的时间是康熙二十三年（）。
采茶是一门技术活，忙并快乐着，嫩芽青翠欲滴
山脚下的制茶车间里，第一次见到理条机
芽茶的魅力，这个季节，赶紧来一杯海岛春茶吧
第二站：世外桃源般的小沙寺岭古村和茶园
去到第二站的茶园是安吉白茶树种的白茶园
定海小沙寺岭白茶园和制茶车间的忙碌（视频）
白茶园所在地，是赫赫有名的寺岭古村落，古村匿于定海马岙和小沙交界的山谷中。唐开元年间山中曾建一吉祥寺而得名，村民以砍柴和种田为生，民风自然淳厚古朴。寺岭古道曾是小沙通往定海县城的必经之路，据传当年是一条热闹而繁华的交通要道，鹅卵碎石，羊肠小道。沿途有凉亭、茶园、竹林、石桥、古村、古寺、水库、坑等风光。
感谢国家健身步道，让我们更方便寻古探幽
寺岭古村有超长大溪坑穿村而过，村口的大树依然在，旧居已经人去楼空
史料记载：唐代，普陀山始栽普陀佛茶，僧人利用寺院周边优越的自然环境，种植大批茶树，佛茶由此产生。人自怀挟，到处煮饮，从此转相仿效，遂成风俗。
五代十国时期，定海的茅蓬、纯阳、仙台、灵峰、慧云等寺香火旺盛，僧人在山上种茶，招待那些有名望的香客，一时成为风尚。
这样的好景致很让人难忘，偶遇一位大叔在溪坑边洗菜，很是羡慕他
看茶园，感受舟山农村旧民居的岁月味道
水是一个村庄的灵*，有这样清澈的大溪坑，真是寺岭村的骄傲
到了宋代，普陀山僧饮茶成风，宋代是中国古典茶文化发展到了极致的时代，对整个东亚亚产生了相当深厚的影响。明天启《舟山志》载：“货属，茶”。
这是白茶加工地：马岙青青世界，加工车间亦很有特色，是一间古色古香的大木屋
一年中最忙碌的时节，几乎制茶都安排在晚上进行，茶人们享受着每一锅都不同的“鲜、香、甜”之茶味
白茶杀青中
阿姨们早已经是成了熟练工，夜已经深，她们还未来得及摘掉遮阳帽，从采茶到制茶，为茶人们的辛苦付出点赞
第三站：五雷山禅茶园探访
五雷山茶园和制茶全过程
五雷山的美，小卫在年初那场大雪中深深感受到过，当时小卫沿着古驿道、踩着大雪登上了山顶，才知道到达地叫做五雷山
明代时山僧喝茶有了专门的茶室。
清康熙《定海县志·物产·木之属》载：“茶，按《茶经》：一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。定无佳品，惟谷雨前者曰雨茶，谷雨后曰夏茶，皆山谷野茶。又不善制，故香味不及园茶之美。至五月时，重抽者曰二乌，益苦涩，不堪产。桃花山者佳，普陀山者可愈肺痈、血痢，然亦堪多得。”“茶，产桃花山者佳。普陀山者，可愈肺痈、血痢。然亦不甚多得”。雍正十二年（），陆廷粲《续茶经·茶之出》引《普陀山志》言：“茶以白华岩顶者为佳。”
五雷山茶园大树上的箱子，是个人工鸟巢。继续聊聊舟山的茶故事，到了清代中叶，浙江茶叶已大量销往欧洲。康熙四十一年（），英国人经清廷特许在舟山岛上设立贸易站，主要采购浙江圆茶（平水珠茶的前身）。舟山成为宁波茶埠的重要外销基地。又因在舟山买茶比别处便宜很多，其中松萝茶便宜三分之一，圆茶便宜六分之一，武夷茶便宜七分之一，年开赤普尔率英船2艘驶舟山（即定海）进行贸易，“令船只装满茶叶”。当时浙江圆茶被称为“贡熙茶”，取进贡给康熙之谐音，又称“熙春”。
茶园休整得很漂亮，站在这里，神清气爽，18世纪中期，除武夷茶外，伦敦市场上属“熙春”为贵，当时普陀山植茶传承不断，所以寺院植茶是僧人坚持“农禅并重”的重要内容。
五雷山半山腰路边有好几处山泉水流淌着，很吸引人，后悔没有带个大水壶来，要是用着山泉水来泡茶，一定绝配了。
这个造型很不错吧
五雷山茶园的加工地，也是灯火通明，主人张先生也来自杭州，他说自己打小在西湖边长大，对西湖龙井很有情感，之所以选择舟山的高山茶园来制茶，是因为舟山最独特的海岛环境，让他很有信心将海岛茶分享给各地好友，也很想有机会与家乡杭州的西湖龙井茶人做一些切磋与交流。
似螺非螺、似眉非眉的舟山定海五雷山佛茶。史料记载：清代，英国人还从舟山挖走了大量茶树标本。定海金塘岛在古近代就盛产茶叶，还有用茶水来待客的习俗。清朝嘉庆年间，就已由*杨尖山所在地定海洞岙的茶农普遍种植，清道光年间舟山诗人曹伟皆在《定海山谣》：“*杨尖上白云浓，谷雨芽茶细似松，村女踏歌莲步稳，负筐直到最高峰。”普陀山：“荼山，其地深广多溪涧，山中产茶，又有茶花树，春夏之交，若珊瑚林，曰‘茶山宿雾’。”
揉捻过程
定海区农业农村局首席农艺师邱立*在专心拍茶
这三杯茶分别是定海日照寺、五雷山禅茶和碧螺春浮毫，您能分辨清楚吗？
忙碌的初烘师傅们
小卫的结束语：岱山原多僧尼在寺院附近山上少量种植茶叶，清代逐渐扩展至民间，石马岙、刘家岙在磨心山麓所产较著名。年之前，中国依靠茶叶、丝绸、瓷器等物品，GDP一直占据世界第一位，是西欧十多个国家GDP总和的三倍。舟山海上茶叶之路在我国近代史又占有重要的地位。
年，舟山仅存茶园亩左右，年产茶叶5吨，其中定海亩。而到目前为止，舟山已引种茶叶品种有：乌牛早、迎霜、浙农、龙井43、中茶、香山早、白茶1号、浙农等10余个无性系茶树良种。
舟山的茶，原来如此有故事、有积淀、有味道，这个春天，让我们选一款舟山春茶品一品，并且将它分享给各地的好友吧，相信，舟山茶会和舟山海鲜一样，得到更多好友铭记。我们有信心、有勇气将舟山系列茶款和老大哥西湖龙井做一次比较，PK的初衷是让浙江茶、中国茶让更多的朋友知晓。
感谢定海农业农村局给予本次采访的全程协助
感谢舟山市茶文化研究会提供相关史料
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