乾隆皇帝是中国皇帝里面的长寿皇帝，也是在位时间比较长的，他曾经有一段对话很有名，“国不可一日无君，君不可一日无茶”，大家都在说乾隆与西湖龙井之间事情的时候，其实还有很多茶叶都是与乾隆有关的，如铁观音的名字就是乾隆取得，乾隆元年安溪人王仕让进京将家乡的茶叶送给同样爱茶的清代传奇宰相文坛领袖方苞，方苞将茶贡给乾隆，乾隆因为“味香形美，犹如观音”赐名铁观音，都匀毛尖也是因为纪晓岚挂名为都匀知府，而让都匀毛尖入贡内廷。但是在这些茶叶中乾隆最喜欢的还是西湖龙井。
西湖龙井工艺创制于清雍正七年，李卫从云南布政使升迁为浙江巡抚时，为了报答雍正的提升知遇之恩，到浙江之时就让当时小有名气的翁隆盛茶号创制一款贡茶（真实的李卫），翁隆盛茶号也不负所望，从雍正三年开始不断试制最后在结合大方茶的基础上创制出了西湖龙井，西湖龙井一到京城就以“色翠，香郁，味甘，形美”四绝技惊四方，从此以后西湖龙井作为贡茶一直延续到清末。
康熙乾隆都有南巡的经历，其中乾隆从十六年开始六下江南次次到杭州，而且亲上龙井观看炒茶都有四次。其实乾隆南巡到杭州驻跸的时间都不是很长每次都在十来天左右，到浙江大禹陵是一定要去祭拜的，其余的视察河工海防，考察官员巡查政务（江南赋税占一半），安抚江南士人学子收服人心等等，在繁忙之余还去采茶做茶现场，可见是对西湖龙井的喜爱。乾隆第一次到龙井就赐匾创制西湖龙井的翁隆盛茶号为“天下第一茶号”，并且还亲自去老龙井的胡公庙前观看茶叶采摘，并把庙前的十八颗茶树赐名为御茶。乾隆皇帝一生做诗几万首，没有入选教学课本，传播也不够广泛，被网上的一些“革命群众”所讽刺，我前两天刚好去了龙井寺，门前的牌坊上两边的对联取的是乾隆的《再游龙井》中的两句：“问山得路宜晴后，汲水烹茶正雨前”诗词意境也不算差，至少比现在的一些一些文联主席强多了。另外补充一下，乾隆在龙井写诗，光龙井八景，每次来都各写一首，共计32首，现在就在龙井的诗碑廊里面，再加上不在其中的《采观茶做歌》《再游龙井作》等等。
