食魂介绍：
龙井虾仁
凡人名：龙井/龙井居
菜系：浙菜
定位：群攻
朝代：清朝
画师：隼熙
故事背景：
传说乾隆帝下江南时,曾在一家小店用餐,小二瞥见其便衣下的龙袍一角,并将此事告知正在京制虾仁的店主,受到惊吓的店主又错将龙井当成葱花,与虾仁相烩。这阴差阳错间,却生出了一道名肴,便是这龙井虾仁。
受到江南水土的滋养,化魂后的龙井虾仁,通身自有一段风流态度,靠近时还能嗅到他袖间笼着的淡淡茶香。他是一位性情孤高的隐士,素爱茶与诗词,若逄上他所认定的风雅之士,他定会与其烹茶论道、促膝长谈一番。
坊间亦有传闻,说他是杭州厨师受苏轼“且将新火试新茶,诗酒趁年华”的启发,而烹制出的菜肴。或许,正是因他钟情于茶与诗词,才会出现这种说法也说不定呢!
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