澳门治疗白癜风最好的医院 http://m.39.net/pf/a_4342722.html每年农历三月，雅称桃月，又称季春、暮春、晚春。这个月有中国人很看重的清明节。这时节，也有老底子的杭州人心心念念，很想尝到一口的——西湖龙井。1不是每一款龙井，都能被称为「西湖龙井」每年清明节前后，“老茶客”——查文就会无数次开车去往龙井村。不为别的，只为那一口舌尖的鲜嫩。杭州·查小文茶客厅主理人查文她的故事在闲人闲事《茶书乐》第22页
她习惯早起开车前往龙井村，车窗外的山路蜿蜒，曲折如每个不平凡的日子。
摇下半扇车窗，暮春的风灌入车里，携带着各种植物冗杂的气息。来自森林、晨雾、花草的味道，轻轻提醒我们，要记得感恩大自然的神奇力量。生活流逝，生命永远向前。小文是杭州有名的“老”茶客了。她一上来就为我们揭开龙井界的一个小秘密：西湖龙井要贯上「西湖」二字，可没那么容易。需经过产区、树种、养护、监管等层层严密考验。“喝茶就要喝核心”。这时查文的喝茶之道，也是她的待客之道。闻茶青的查文市面上鱼目混杂，以次充好的太多了。所以哪怕再难，她也想让更多人品尝到乾隆当年都赞不绝口的老味道。西湖龙井的核心产区在哪呢？仅处于杭州西湖名胜风景区内，依山势分为“狮、龙、云、虎、梅”五处。其中又以「狮峰山、龙井山」久富盛名。俯瞰狮峰山排头的狮峰山多以实生老树群体种为主，茶叶产量非常有限，更是爱茶人最引颈期待的珍贵品种。再加上龙井村世代传承的制茶工艺，被誉为「龙井之巅」，且以为上乘珍品，为高规格之贺礼。龙井之巅此次「查小文茶客厅」推出的均出自西湖产区一级保护区，属于名副其实的西湖龙井，足以满足龙井小白和资深玩家的需求品质。2何谓连嘴巴刁的乾隆都一生追爱qíhuǒ骑火是清明前后三天采制的龙井茶。没错，就是这么精确而短暂。清代沉涛《交翠轩笔记》卷三记载：“龙安有骑火茶最上，不在火前，不在火后故也。清明改火，故曰骑火茶。”当初乾隆皇帝游历江南时，也独爱骑火，还以诗为证：火前嫩，火后老，惟有骑火品Z好。潜心观察沪杭两地口刁的老茶客们，发现有二：一啖群体种，二啖骑火茶。如同星巴克的本周咖啡，骑火茶难以在水牌上找到，知者自知，是资深玩家心照不宣之选，品质也很难将息。茶农告诉我们：相较于明前茶的鲜爽，骑火茶更多了茶味。在清明前后采摘下来的茶叶，由于日气转暖，茶叶又得到了雨水的充分滋润，内含物质的成分累积达到了一定的峰值。茶叶的氨酚比（氨基酸与茶多酚）相对佳，也就是说茶汤滋味的协调性比较好，所以口感更为醇厚，香气更加浓郁。而且在西湖龙井中也是特别的存在：不仅有明前茶的鲜，又具雨前茶的醇，芽形也不错，价钱亦更趋于实在。品饮“骑火茶”时，用玻璃杯置茶2克为宜，盖碗则以毫升配比2克为佳（口味特别重的除外）用85度水温冲泡则避免茶多酚过快溢出，使得第一泡茶味变苦。骑火茶从第二道开始，回甘更好。正所谓：无情岁月增中减，有味龙井苦后甜。暮春时节，不如备一些性价比更高的骑火龙井，也过一把“乾隆瘾”。这几天不断有各地的老茶友询问，西湖核心产区的骑火龙井上市了没有？因为天气和疫情原因，核心产区的西湖骑火龙井在刚过去的清明假期才刚刚鲜采。可以说是真正的现采尝鲜，错过这一波还要等明年了。一杯新绿的鲜甜，如阳春有脚，活泼泼地顺着口腔，入喉入心。轻咽下去，仿佛整个春天都在身体里会咂摸回味。喜欢喝茶的朋友一定别错过。爱茶人都是一些“闲”人。有闲情逸致，好闲人闲事。这次搭配推荐给大家的还有系列的一书。这是为《闲人闲事》人物专辑开篇之作，收录了很多藏匿于杭州深处好玩的茶人和茶事。本书分三个篇章，第一篇章为“主理人篇”，可以说是杭州z全喝茶指南。近3年时间，采访21个茶·空间，与24位空间主理人面对面，以“人物侧写”的方式探究空间主理人的心路历程，以当下的摄影记录空间之日常与美学。你会惊讶于中国竟有这么多好玩的茶人。他们或深居山林，或隐匿闹事，辟一间茶室，焚香煮茗，用一杯杯清茶涤荡世人浮躁的心。那些好听的名字，宋聘茶书院、三沸斋、破墟、煮雪山房、淡水间·······天然带着一种魔幻的吸引力，让人忍不住想去探索和靠近。笔者用优雅真诚的文字，镜头般新奇的讲述，带我们一一走进那人、那茶、那事。第二篇章为“闲人篇”——采访12位《闲人闲事》书画、篆刻、摄影主创，看这些文艺圈的大牛们，从不同层面感知创作的源泉。第三篇章为“打卡篇”，贵主编以速写描绘的方式记录空间场景。在狮峰有着二十八亩茶田的查文的故事在本书第22页。她是个真正亲历亲为的茶人，坚持做茶的初心硬是把客人都交成了朋友。查小文茶客厅「我想让所有人都能喝得起好茶，正宗的茶，特别是年轻人。」正是这样的一句话，也促成了我们与的合作，为大家奉上一杯好茶，一杯正宗的茶。一杯茶，一本书，感受人生春风得意，不亦快哉！如有批量采购意向请联系发现更多艺术之美
