到哪里治疗白癜风好 https://yyk.39.net/hospital/89ac7_detail.html我们国家爱茶的人很多。有一个关于茶的老问题：隔夜茶可以喝吗？喝酒会致癌吗？有人觉得喝了没问题，有人担心健康隐患。真相是什么样的？小九今天向所有人表明了这一点。
1.茶和癌症有关系吗？
生活中很多致癌因素导致人随时被癌症盯上，但一直有传言说喝茶也可能致癌。茶和癌症真的有关系吗？
茶叶中含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸、生物碱等多种生物活性成分。具有抗菌、抗炎和抗氧化作用。
虽然之前有学者做过喝茶与癌症关系的研究，但事实证明，喝茶与大部分癌症无关。
值得注意的是，温度在65度以上的茶被列为一类2A致癌物，长期饮用这种过热的茶很可能诱发食道癌。
第二，可以喝隔夜茶吗？一个实验告诉你。
很多人说不能喝隔夜茶，认为隔夜茶会产生亚硝酸盐。那么隔夜茶可以喝吗？
此前央视曾发布过一个实验调查，取菊花茶、普洱茶、龙井茶，隔夜存放一段时间后，发现隔夜茶放一天或两天都不会变质。
其中亚硝酸盐没有超标，所以也证明了隔夜茶是可以安全饮用的。但是营养专家不建议喝隔夜茶，因为味道和营养都变了。
第三，隔夜菜能不能吃，要看储存条件。
食物能否隔夜食用，主要取决于储存条件。建议剩菜不要存放太久，最好不超过4小时，再次食用时一定要彻底加热。
平时凉菜要根据实际需要尽量多准备。最好不要留下任何剩菜剩饭，剩菜要及时扔掉，尤其是剩菜剩饭和室温放置的凉菜。很容易细菌超标。如果经常食用，可能存在食品安全隐患和腹泻等症状。
原因是在常温下，细菌的繁殖能力很快，所以剩菜剩饭也可以在有余热的情况下放入冰箱，减少细菌的滋生。
所以隔夜菜不是绝对不能吃。如果放在冰箱里，一般加热透了就可以食用了。但如果放在室温下，时间长了可能会细菌超标。这种情况不建议继续吃。
参考资料：
[1]喝茶能防癌还是致癌？隔夜茶还能喝吗？答案令人大吃一惊….科普中国.-04-20
[2]隔夜茶、隔夜水、隔夜饭菜…哪些能吃？实验告诉你真相！.上海市场监管.-10-06
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