北京雀斑专治医院 http://m.39.net/disease/a_9542347.html喜欢龙井茶的茶友们，特别是龙冠的茶友，总喜欢问一个问题，三代龙井茶树品种，我该选哪个？今天，我们一起来聊聊这个问题。第一代龙井茶树品种：群体种俗称“老茶树”、“土茶”、“老丛龙井”，多品种共生，混生混育，群生群种，天然有性繁殖，通过茶籽落地发芽自然成长繁殖。群体种组成较杂，一般采摘期相对较晚，植株间差异大，导致了鲜叶大小不一，发芽时间也不一致。春芽一芽二叶含氨基酸4.0%，茶多酚19.7%，咖啡碱3.4%，儿茶素含量11.9%。茶树之间形状差异都很大。但也因为差异较大，所以茶汤的滋味和香气更富于变化性。群体种做的龙井茶，一般人喝起来，会感觉滋味更加浓郁，甚至略有苦涩，受到偏重口味客户的追捧和喜爱。龙冠龙井系列中的木碗钉老树龙井就是这个品种制作而成。第二代龙井茶树品种：龙井43中国农业科学院茶叶研究所从龙冠的茶园凤凰山上‘龙井群体’中经单株选拨--无性扩繁选育成功的国家级无性系品种。其选育编号为“”，意指年第43号选种单株，年获全国科学大会奖，年通过全国农作物品种审定委员会认定为国家级品种。发芽早，芽叶纤细秀美，叶柄基部多有“红点”。春茶一芽二叶含茶多酚15.3%、氨基酸4.4%、咖啡碱2.8%、水浸出物51.3%。龙井43制作的龙井茶，品质优良，外形色泽嫩绿，匀整秀美，香气清高，多为清香，滋味甘醇爽口，叶底嫩*成朵。无论是长在茶园里还是冲泡后的叶底，都特别漂亮。与龙井群体相比，无论是品质、产量还是效益，都是“青出于蓝而胜于蓝”。但龙井43对肥水要求比较高，抗寒性强，抗高温和炭疽病相对弱一些。第三代龙井茶树品种：中茶中国农业科学院茶叶研究所在龙井43的基础上，进一步选育出来的优秀的龙井茶品种。年被全国茶树品种鉴定委员会鉴定为国家品种。中茶春季萌发期早，芽叶生育力强，持嫩性强，茸毛较少。春茶一芽二叶含茶多酚12.0%、氨基酸4.8%、咖啡碱2.6%、水浸出物48.8%。外形挺秀，芽头壮实，香气高锐，滋味清鲜。在保持龙井43的优良特性外，抗寒性、抗旱性、抗病性更强，持嫩性强、氨基酸含量更高，加上优秀的制作工艺，容易有兰花香，滋味鲜爽。年，原有的中茶特制款并入金碗钉系列，成为金碗钉系列中一款特色茶品，非常值得期待。最后关于选择的问题，到底哪个品种更好？小编的答案是，各有特点，适口为珍。正是因为品种多样性，让龙井茶的滋味更加丰富多彩，可以满足更多人的需求。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
