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园内动态健康从营养膳食规范管理开始 [复制链接]

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为了强化幼儿园饮食安全工作,提高食堂建设和管理水平,全力保障全体师生身体健康和饮食安全,年10月24日,吉林省A级餐饮机构复检组在龙井市市场监督管理局领导陪同下对龙井市第一幼儿园食堂进行全面细致的检查和评估。检查组在管理员李成月老师的陪同下,检查人员对幼儿园食堂原库存食品清理情况、从业人员健康情况、环境卫生状况、设施设备及餐饮用具消*情况、进货查验、索证索票、食品留样等方面进行了现场检查和指导。

检查

检查组对龙井市第一幼儿园食堂规范的管理、整洁干净的食堂操作现场和齐全的台账记录给予以肯定,并全面工作给出了高度的评价。龙井市第一幼儿园从制度上规定安全措施,从设施上保证安全无隐患,从人员管理上加强督促检查。做到每日检查,及时消除隐患。厨房按规定设置,并经有关部门检查合格,获得“卫生许可证”、“卫生保健合格证”。建立食堂食品卫生检查管理制度、食品安全制度,食品、餐具、炊具均按规定消*。通过此次检查,进一步提高了龙井市第一幼儿园的食品卫生安全管理意识,促进了食堂食品卫生安全管理制度的完善,为广大师幼提供更优质的服务,确保了幼儿饮食安全和生命安全,让幼儿们健康、快乐地成长。幼儿食谱每周一换,一周食谱中每天的荤素食材科学搭配,保证幼儿摄取食物多样性,保证幼儿饮食均衡,提供身体的生长发育的所需营养。

检查

然后,对幼儿园食堂精细化管理实施从专业的角度提出了宝贵的意见和建议。龙井市第一幼儿园将继续高标准严要求,及时改进不足的同时努力使食堂管理工作更加规范化、科学化,力求更好地为全园师幼的健康服务。最后,食堂负责人表示,我们将继续保持现有的高标准和高要求管理,进一步提高我园在食品安全管理中的标准和要求,把师幼饮食安全工作做好,更好的为幼儿的健康茁壮成长而服务,保持好A级食堂荣誉称号。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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