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茶文化
临安茶文化
“
茶为国饮，杭为茶都，临为茶源。
”
临安茶文化底蕴深厚，源远流长，爱茶者基数众多。
地处浙西的临安，有着茂密的原始森林、丰沛的水系，孕育了这里珍贵的高山云雾茶。
两千多年前的西汉末年，梅福在临安九仙山栽下了茶树，开创了人工植茶的历史。
茶文化极为繁盛的唐朝，对茶及茶文化有着极大贡献的茶圣陆羽，也曾多次到天目山采茶、品茶、采编资料、撰写《茶经》。
唐朝末期，藩镇割据，社会动乱，民不聊生。《茶经》问世后，饮茶习俗从贵族阶级传入了寻常百姓家。茶叶需求迅速增加，然而由于连年战争，许多国家植茶业受到冲击，唯有吴越国（临安）采取了“保境安民，和平对外”国策，同时又贯彻了“国以民为本，民以食为天”的*策。从努力兴修水利，奖励开垦荒田等措施；实现了“渔米之乡”，民众和国家都有了余粮。就让出部分易受旱梯田、低丘缓坡，种植茶、桑、棉、麻等经济作物……，诚如《隋唐史纲》所说：“吴越境内，厥植唯茶。”为实现“山海之利，丝绸之府；经济繁荣，文化和礼仪之邦。”和“上有天堂，下有苏杭”奠定了扎实基础。
宋、元时期，日本留学生到天目山修行，归国时带走的天目茶碗，被日本视为国宝珍藏，并成为茶器的指代名称而名扬天下，从此“天目”又被赋予新的涵义。宋《太平寰宇记》卷九三：天目山“山极高峻，上多美石泉水名茶。”
明朝屠隆《考磐余事》载：虎丘、天池、阳羡、六安、龙井、天目并列为名茶六大佳品，列为贡品。
清宣统二年，天目云雾茶获南洋劝业博览会特等金质奖。
天目茶历经千年，经久不衰。至上世纪八十年代又达到一个历史高峰，产业规模位居全国第三、浙江第二，成为我国眉茶出口的重点基地和中国有机茶发祥地。
如今，天目青顶、东坑茶、神龙御茶、老枞红茶等产于临安的高山好茶，亦是被坊间的
茶人茶商们所追捧着。
想要喝到正宗的高山好茶，就要来临安，用这里的山泉水烹茶，品味高山云雾的滋味。
杭州市临安区第九届茶俗文化旅游节将于5月26号在工厂开幕
快来喝茶吧~
一山茶园游学
一山茶文化
一山茶文化携手临安东方茶业应用技术研究所一起开展了多次茶园深度亲子游活动，小朋友们在茶园里采茶、骑行、放风筝、捡鸡蛋，了解机采茶园，抹茶、出口龙井茶的生产加工，体会别样精彩的趣味童年。茶园旅游活动也可以帮助茶企实现茶旅融合，推动茶企多方面发展。
一山茶文化还联袂临安顶谷云雾茶业有限公司开展了有机茶第一村茶事体验，带着同学团上茶山采茶，听浙江省非物质文化遗产“天目云雾”制茶工艺传承人朗利方老师讲天目云雾茶，近距离了解非遗茶文化，在云雾缭绕中品一杯高山云雾茶。
农历六月初一，临安湍口洪岭地区会举办高山馒头节，以纪念方腊起义、缅怀祖先、祈求丰收、祝福平安。一山茶文化设计了一条洪岭民俗茶文化旅游线路，徒步攀登野生茶林，近距离感受深山老茶；晚上住农家，品尝特色农家菜，与制茶师傅学做红茶，品鉴高山红茶。
一山茶艺培训
一山茶文化
为了弘扬临安茶文化氛围，培养临安茶艺人才队伍，让临安茶文化的优势更优、特点更特，一山茶文化发挥自己的能力，为临安茶文化打造战队，促进临安茶企业发展。
一山茶文化开展茶艺培训课程，课程囊括茶学基础知识、茶叶审评、茶文化、茶艺等多方面内容，为培养临安本地的茶艺人才贡献自己的一份力量。
入门班
初识茶席——用美活成一种态度
拿起放下——体验在茶席上的行云流水（一）
拿起放下——体验在茶席上的行云流水（二）
茶芽舒展——让一片叶子打动自己的方法
贯彻脉络——初闻古今，缓缓而来
茶会布置——绽放自我
茶会体验——融会贯通
提升班
以生活茶艺为主，学习基本手势，学会如何泡好一壶茶；
学习识别不同茶叶的等级、年份、工艺、生长环境及冲泡要领；
8种茶，边喝边学习，趣味横生，从而也积淀了自己。
资深班
日本茶道体验；
韩国茶礼体验：
英国下午茶，优雅闲适；
唐宋风雅，做一回逍遥茶客；
少数民族茶事体验；
书画与茶；
各类茶器的了解；
茶席设计
……
一山茶文化
一山茶文化，
愿以热爱来培育自身及他人对茶和茶文化的喜爱，
用同理心与大家共享一杯中国茶的浩然正气。
“森林中的城市，临安等你来”
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