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ldquo浙江省十大龙井茶炒 [复制链接]

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3月27日,由浙江省农业农村厅主办的艺福堂杯浙江省龙井茶手工炒制技能大赛在桐庐举行,来自龙井茶地理标志范围内的18个县(市、区)的50名选手参赛。经过激烈比拼,“浙江省十大龙井茶炒制能手”出炉,由区农业农村局组织选送的四名参赛选手全部入围,富阳成为最大赢家——十个席位富阳炒茶“天团”占了四个,他们分别是获第二名的银湖街道大庄村选手蔡荣木、获第四名的灵桥镇灵桥村选手蒋乃荣、获第五名的富春街道杨清庙村选手陈胜岗、获第六名的银湖街道大庄村选手谢康国。

“这个成绩可谓是实至名归,彰显了当下富阳茶叶炒制技艺的整体水准。”富阳区茶叶首席专家丁永君说,富阳已有多年的茶叶生产历史,富阳茶农创造的“高温杀青、敏捷抛炒法”被称为浙江绿茶杀青的三大手法之一,涌现出一大批炒茶能手。富阳选手陶宇*、陈胜岗、蔡荣木在近几年的龙井茶手工炒制技能大赛上多次获奖,对我区茶叶手工炒制技能整体水平提升起到了带动、促进作用。

富阳现有茶园面积6.96万亩,富春山居龙井茶等特色名茶享誉省内外。加工优势正是富阳培育茶产业竞争力的重要砝码。据区农业农村局统计,目前,全区茶叶加工户和加工企业(不包括自有茶园的茶叶)年加工产值近6亿元。加工对茶区乃至对全区茶产业发展的引领作用已非常显著,同时,加工引领的外溢效益日渐明显。富阳茶叶加工户每年收购外地鲜叶多吨,鲜叶收购范围覆盖温州、丽水、衢州、金华、湖州、安徽等地。

多年来,富阳坚持品质立茶、科技兴茶、文化美茶、品牌强茶。特别是通过大力推广“扁形绿茶机制设备及加工工艺改进”等关键技术,以及每年举办开茶节、茶艺节、斗茶大会,有力推动茶产业从粗放型向中高端发展,高质量打通“两山”转化通道,为高质量建设“钱塘江(富春江)诗路文化带”、高水平打造现代版富春山居图贡献出“一片叶子”的应有力量。

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