亲爱的小朋友们和爸爸妈妈们：能力成长“云互动”游戏第三期来啦。在这一期游戏中，我们的老师将带领大家一起动手制作奶油小方~听起来就甜甜的很美味有木有！杭州龙井幼儿园的小朋友对这样的“厨艺”活动肯定不陌生！我们制作过汤圆、月饼、披萨、饺子等各种各样的食物，可并不是厨房新手了哟~接下来，就跟着老师的步骤，试着做做美味的奶油小方吧！一起来做奶油小方材料准备：牛奶、白砂糖、淀粉、椰蓉、大碗、勺子、餐叉、餐刀制作步骤：
1、大碗中倒入ml纯牛奶、80g玉米淀粉、g白砂糖；
2、不停搅拌，至食材全部融化，混合均匀，没有小颗粒；
3、牛奶倒入锅中，开中小火，继续不停搅拌，液体会慢慢凝固哦；
4、取一个干燥容器，撒上椰蓉，把锅中半成品倒入容器里；
5、用餐刀抹平表面，盖上盖子密封，放入冰箱保鲜层，等待2小时；
6、取出切成小块，然后请尽情享用吧！
TIPS：1、点心制作有加热工序，请务必使用小火并注意幼儿安全。2、 如果家中缺少一些食材，如：椰蓉，可以用其他食材代替（面包糠、芝麻）。奶油小方里的成长法则个人社会情感发展在帮助下设置活动和使用资源：引导孩子实现这个成长目标，家长可以在游戏中让孩子帮忙选择所需的食材和工具。交流与语言1、理解物品的用法:家长可以询问孩子制作中所使用工具的用途，是否有其他工具可以代替。2、可以用正确的顺序复述曾发生的事情：享用完美味后，可以和孩子一起回顾制作的顺序和过程，这既是一种很好的回顾，也可以锻炼到孩子的语言能力。身体发展1、正确地洗手并擦干：在没有家长的帮助下，如何正确洗手及擦干。2、能使用单手操作的工具：如何正确安全地使用餐刀。数学1、认识物体的量，尝试作比较：让孩子帮忙使用工具称量所需食材的量。2、对形状表现出兴趣：切奶块时可以切成不同的形状，正方形，长方形，三角形，同时引导孩子发现立体图形和平面图形的异同。3、将数字问题融入其中，例如：五块小方，可以分成几份，有多少种分法......理解世界1、谈论事情发展的原因以及运作的原理：牛奶是如何从液体变为固体的，有哪些因素的影响，例如：温度，加入不同的材料。2、知道可以从电脑中获取信息：孩子和父母一起，发现生活中类似的变化，例如水变成冰，水变成水蒸气，通过使用百科全书或互联网等查找原因。表现艺术与设计探索颜色以及颜色如何改变：将不同颜色的果汁加入牛奶，制作属于自己的彩虹牛奶小方。
有人说，和孩子一起做饭是最好的亲子活动。
和孩子一起阅读食谱、步骤，挑选要做的食材、工具，一起制作，帮助孩子理解一些新的词汇，梳理步骤逻辑，最后再一起品尝、打扫~~
让厨房变成孩子的游乐场，让孩子们用真实的材料去探索实践，把不同的能力培养目标渗透其中，最后收获的，是孩子的悄然成长，是难忘的亲子时光，也是一颗懂得热爱生活的心灵。
在这里，也给家长们推荐两个餐点制作的网站，里面有很多可以和孩子们一起完成的精致小餐点。爸爸妈妈们踊跃参加吧，也欢迎把各自的厨房亲子小活动拍下来和我们继续互动分享！
