“天下名茶数龙井，龙井上品在狮峰”，产自狮峰山的明前狮峰龙井，更是西湖龙井“极品中的极品”。如果说，纷繁的中国茶里要找到一个国茶的代表，西湖龙井将当之无愧。古往今来，中国各地但凡有珍藏宝物都有进贡的先例。西湖龙井，作为中国特色的茶叶频频在国际舞台露脸，被当作国礼送给世界各地。所谓“名品不易得，得亦不常有”，早春的明前西湖龙井茶，产量本来就不多，当然也少不了许多要被当作国茶礼的份额。那么，作为普通人，怎样才能买到如国茶礼一般尊贵的西湖龙井呢？▲国茶礼，来自龙井村狮峰山的西湖龙井作为阅茶无数的杯小茶，当然会给茶友们讲一些秘密，手里自然也有合作多年的资源，用早春的一杯狮峰龙井，让大家送西湖龙井体面过人！不是所有的龙井茶，都叫西湖龙井；不是所有的西湖龙井，都叫狮峰龙井。作为国茶礼的担当，西湖龙井茶有着严格的选拔与品控，除了“明前茶”与“特级茶”之外，还在于那划分的明明白白的象征着身份地位的产区和品种，对于制茶工艺与品质把控更是尤其苛刻，最终还要有好口碑跟优秀的历史底蕴的背书。▲年贡牌开始承办国家礼品茶，上海世博会联合国馆专用茶和G20杭州峰会会议用茶，曾荣获多项荣誉称号杯小茶多年的合作伙伴贡牌，创建于年，位于龙井村狮子峰山脚下之龙井路上。这么多年的合作，杯小茶还是最看重他们是一家集龙井茶种植、生产、销售及科研为一体的大型茶企，在龙井村建有龙井村加工场和狮峰山炒制中心，拥有88公顷西湖龙井茶核心基地，包括龙井村等。毕竟，有实力的牌子，大家既会比较认可，产品也确实更有实力，比如上海世博会联合国馆专用茶和G20杭州峰会会议用茶，曾荣获多项荣誉称号。▲狮峰山和龙井村本期杯小茶要带来的西湖龙井，便是来自以国茶礼出名的贡牌，年明前新茶，来自一级西湖产区龙井村和狮峰山，龙井群体种，出身即备受追捧。本期推荐的贡牌西湖龙井茶产自于龙井村、狮峰山等生态条件良好的西湖群山之中，是国家地理标志保护产品。给茶友们带来正宗的、纯粹的、新鲜的西湖龙井茶之味！尝鲜国茶味，可以选购自饮小罐茶，福利价仅元；国茶礼，尊贵送，体面大方，各类国茶礼西湖龙井礼盒，福利价定会让您送礼送得“礼超所值”！冬去春来，狮峰山上的茶树又抽出了新芽，采摘明前龙井的大好时节又到了，国茶礼如今普通老百姓也有机会买到、喝到了！1
好龙井，离不开好产区龙井茶，产地的因素，跟葡萄酒有着类似的讲究，简单来说就是风土。按照产区划分，龙井茶分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井，我们最常听到的西湖龙井只是原产地保护龙井的一种。根据龙井茶国家标准GB/，所有茶叶原料均来自原产区茶园基地，以保证茶叶品质正宗。瞧，图中有颜色的地方都是龙井茶的地理标志产品保护范围，西湖龙井占龙井总产量不到10%！再进一步讲，“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”，在西湖龙井这五个核心产区里，依序排列，以狮峰龙井为上品，且以“明前茶”为上乘珍品，是国宴级别的名茶。▲西湖龙井全部来自狮峰山和龙井村而杯小茶本期推荐的这些西湖龙井茶，正是来自西湖核心产区，龙井村和狮峰山。▲西湖龙井核心产区，龙井村▲狮峰山专属茶园▲西湖龙井的销售声明2｜好龙井，离不开好品种西湖龙井常见的有两个品种，43号和群体种。龙井群体种是西湖龙井最老的品种，就是当地人称的“老品种”或者“老树龙井”，是目前认为品质最好的。它的特点是发芽较晚，滋味也较丰富，如果天气冷一点的话可能清明后才能采摘，产量也非常少。龙井43则是目前西湖龙井茶种植最普遍、产量最高的品种。本期推荐的西湖龙井，是选用百年群体种老茶树，同样等级，品质远远高于国家标准。▲采茶女采茶3｜好龙井，离不开好时节好茶知时节，经过一冬的酝酿，等着春风冒芽。这西湖龙井又分明前茶与雨前茶，明前茶指的是清明节（4月5日）之前采摘的茶叶，雨前茶指的是清明节至谷雨（4月20日）之间采摘的茶叶。▲蹭蹭往上蹿的龙井茶明前龙井茶，其内质含量丰富，芽头肥厚，所炒制的龙井滋味更有一股劲儿，风格多变。况且，物以稀为贵，早春气温低，明前龙井生长缓慢、产量少，所以千金难求。好茶知时节，今天推荐的西湖龙井，都是明前西湖龙井，一年只此一季喔。▲西湖龙井茶4｜好龙井，离不开好工艺年，西湖龙井茶制作技艺，被认定为国家级非物质文化遗产。传说中的“龙井茶十大炒茶手法”，需要极有经验的师傅才能够熟练掌握。从学徒到能够独立炒茶，最起码得经3年青锅、5年辉锅。“青锅时”锅温在到℃，这要非常高的温度才能够快速地保存龙井茶正宗的色、香、味、形。△老师傅一起炒茶我们相信，传承手工炒制，总能够带来更多细腻的美好。今天推荐的西湖龙井茶，都是手工炒制，工艺到位，才鲜香醇爽。▲传承人戚国伟在炒茶▲获得荣誉5｜好龙井，色香味形明分辨前面一步步讲究下来，我们终于懂得了一杯珍贵的西湖龙井都有哪些价值点：同在西湖产区内，不同时期、不同山头、不同品种、不同工艺制成的西湖龙井，都可以是西湖龙井，但仍有高下之分。现在，我们再从色香味形这四个方面初步入手审评，高阶的茶友可以像杯小茶一样通过茶叶专业的审评来判断。▲西湖龙井审评，精心挑选典型的西湖龙井茶，外形是非常典型，扁平光润、挺直尖削、匀齐、匀净、嫩鲜带有糙米色；香气则是传统的，豆香中带有栗香，兰花香韵优雅；滋味来讲呢，可以在这杯茶中喝出西湖的气息，在舌尖品尝鲜醇，在舌底体味甘爽；其汤色嫩绿明亮、清澈；叶底细嫩成朵、匀齐、嫩绿明亮。▲开水冲泡，豆花香明显▲扁平光润、挺直尖削▲叶底细嫩成朵，匀齐江南无所有，聊寄一枝春
每年春来，嫩芽出，龙井香，出游酌酒，进山喝茶。
只愿能按时喝上一杯来自春天的西湖龙井，还能选用一盒国茶礼为远方的友人送去春天的问候，分享这春意，分享这国之盛世、茶之盛礼。
▲经典小绿罐，尝鲜来自龙井村的西湖龙井▲小观印西湖龙井礼盒，尊贵享受▲国茶礼，来自龙井村狮峰山的西湖龙井本期杯小茶要带来的西湖龙井，便是来自以国茶礼出名的贡牌，年明前新茶，来自一级西湖产区龙井村和狮峰山，龙井群体种，出身即备受追捧。本期推荐的贡牌西湖龙井茶产自于龙井村、狮峰山等生态条件良好的西湖群山之中，是国家地理标志保护产品。给茶友们带来正宗的、纯粹的、新鲜的西湖龙井茶之味！尝鲜国茶味，可以选购自饮小罐茶，福利价仅元；国茶礼，尊贵送，体面大方，还有各类国茶礼西湖龙井礼盒，有小观印礼盒、茶语花香礼盒、龙瑞吉祥礼盒等精心设计的包装可选......福利价定会让您送礼送得“礼超所值”！预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
