年加贝村杭州龙井村采茶之行
在美丽的杭州西子湖畔群山之中，有一座狮峰山，山上林木葱茏，片片茶园碧绿苍翠，九溪十八涧蜿蜒其间，得天独厚的生态环境孕育着亨誉世界的“四绝”佳茗——西湖狮峰龙井茶。
白天在茶园采茶，夜间在山脚露营。4月26至28号，原来加贝村突然消失的这两天，是沿着九溪十八涧，翻越狮峰山，最后去到了龙井村，去享受如此悠哉的生活了。
“九溪十八涧，西湖最胜处”，这是对九溪十八涧最为精辟的形容。九溪十八涧位于西湖之西的群山中，这里景色天然，少有匠气，"溪水因山而曲折"，忽左忽右，其中6处溪流漫过山径，孩子们便是沿着这蜿蜒曲折的7公里，一路涉水溪中、一路向上步行至龙井村。
所有露营的物资由阿伦老师开车载至露营地，孩子们便可轻松地从之江路的九溪站一路迤逦而行。初入谷口，一幅山林村野长卷渐渐展现在眼前。平坦、敞亮，道旁水田成片，孩子们都忍不住感慨，“如果不是步行到这里，都不知道杭州还有这么朴实的田园风光！”
随着道路愈转愈深，两侧群山叠嶂渐渐靠拢，仿佛进入了万绿丛中，山溪在路旁欢歌，溪两旁草木滋润灵秀，孩子们也早已安奈不住内心的激动和渴望，纷纷卷起裤腿，飞奔向溪水。
山重水复之间，11个孩子活脱脱像11条欢快的小鱼，畅游在清溪之中。
一群小鱼曲折而上，就到了“溪中溪”。由“溪中溪”向西称为十八涧，清溪时高时低、忽急忽慢，也不知经过几道山屏，几个谷口，经过峰回路转、柳暗花明，眼前便到了茶乡龙井村。这也是孩子们这两天要露营和学习采茶的地方。
在加贝村，露营早已不再像以前那样是课程的目的和主题，如今只是自然环境下的住宿解决方式而已。但对于这次的露营，老师们却期待万分。因为孩子们将挑起大梁，担任起厨师的角色，为大家准备第一晚的餐食。
为了这一顿晚餐，几个孩子早在出发前几天就开始筹备。通过几次商讨，孩子们最终决定做咖喱鸡肉饭和寿司。到了露营地后，大家熟练而迅速地搭建好帐篷，便起灶开始做饭了。
几个孩子分工明确。贺子茗负责清洗土豆和削皮；*文准、李函蓓和孙悠然三人轮流负责将胡萝卜和土豆切块。
在任泓锜将锅清洗干净后，负责掌勺的魏均献也上场了。
在整个做饭过程中，除了阿伦老师帮忙点火、搭建灶台，和村长偶尔给一下建设性的做菜意见外，基本都是孩子们独立完成。待香喷喷的咖喱鸡肉出锅，所有人都被色香味俱全的成品所征服。
在接下来的第二天，孩子们也主动提出要自己动手做三明治。配上村长做的牛肉丸汤，大家赞不绝口。见孩子们如此主动、娴熟地参与到露营做饭的过程中，一同前往露营的几个老师们更是直言“幸福极了！”
但作为这次两天一夜露营的重点，采茶活动才刚刚登场。
西湖龙井茶位列中国名茶之首，狮峰龙井最大产地龙井村，因盛产顶级西湖龙井茶而闻名于世。此次加贝村来至龙井村，为的就是带领孩子们走进茶园，采茶、炒茶，亲自参与龙井茶的制作过程。
在龙井村的龙凤茶庄，孩子们见到了这次带领他们学习采茶、炒茶的徐懿老师。毕业于浙江大学茶学专业的徐懿老师，从大学本科至研究生、博士，一直在与茶叶和中国的茶叶文化打交道。这一次，她在教孩子们学习如何采茶、炒茶的过程中，让大家进一步了解中国的茶文化。
龙凤茶庄徐爷爷听闻孩子们要来，更是提前预留出了一片本该修剪的茶树。于是大家纷纷系上茶篓，瞬间化身成“采茶童子”，朝着茶山出发了。
前往徐爷爷家的茶园，要徒步走一段名为“十里琅珰”的山路。“可是为什么叫十里琅珰呢？”孩子们心生不解。
徐懿老师告诉大家，十里琅珰古名扪壁岭，相传这段山路是古时挑担货郎摸索出的一条山路，能从钱塘江边走到龙井、灵隐。十里山路上，都是货郎担子“叮铃当啷”之声，故又名“十里琅珰”。
听闻徐懿老师的解释，孩子们终于明白了这条山路名的来由。随之结伴登山，嘴里还不时发出“叮铃当啷”的配音。
刚到茶园，蒋传铭看到茶树上肆意飞舞的虫子，有些避之不及。从未采过茶的他更是无从下手。
看到孩子们无助的样子，徐懿老师连忙过来示范，并告诉大家尽量选择一芽一叶的采摘，这样茶叶的质量更高。并且在采摘的过程中，一定要提采茶叶，不能掐断茶叶，否则容易导致茶叶的根部损伤，容易氧化。
学习到采茶的正确方法后，大家便热情高涨地穿梭在茶园间了。
在采摘的过程中，徐懿老师告诉大家，古时候狮峰山的龙井茶是专供给皇帝喝的。随之不少孩子也提出了这样的问题——为什么这里的龙井会这么好呢？
徐懿老师首先带领孩子们观察眼前的环境：狮峰山的茶和树是相互交错生长的，以此形成了一个自然的生态环境。其次，孩子们在采摘的过程中，也发现了阴凉处的茶叶比较鲜嫩，这是因为往往“阳崖阴林”处产好茶。除此之外，这片茶园是白沙土，土质软，物质厚，“厚物载德”，故而生产出好的龙井。
西湖龙井采制技术相当考究，一斤西湖龙井一般需要四至五斤青叶，经过采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅等工序，才能生产出上好的西湖龙井。忙活了一上午，孩子们还只是完成了龙井茶的采摘部分。回到茶庄后，在徐懿老师的带领下，大家细心地将采摘回的青叶摊放好。
*文准问徐懿老师，“这么复杂的制作工序，一共需要多少时间呢？”
徐懿老师告诉大家，西湖龙井的实际操作过程可能只需要一个小时左右，但是期间摊放、回潮这些过程需要花时间等待，所以总的时间会往后再延长两至三个小时。这也说明好的东西，都需要耐心等待。
摊放好后，孩子们围在一起观看了机器杀青的过程。“机器是人工的模拟”，即便采用的是机器，但也需要时刻
