苏州东、西山的三四月，是属于碧螺春的
碧螺春的茶香，就是东西山春天的仪式感
这个春天，不如把这个仪式感再升级
我
们
亲
自
去
采
碧
螺
春
！！！
01
这个春天，喝上亲手摘的碧螺春
碧螺春茶香气扑鼻、口感清甜、形态如螺，无论是从观赏度还是口感和香气上，碧螺春都可以算是绿茶中的精品。
产自东西山的洞庭碧螺，品级又要高一个层次。
短短两周收成时间的明前碧螺，难得又金贵。虽然苏小小不是嗜茶的人，但如果能品一品这绿茶中的爱马仕，也就心满意足。
今年，我们带你去东山茶园采碧螺春
活动价格：仅88.8元/位
活动项目：包车接送、采茶、挑茶、观看炒茶、品茶
时间：年3月30日（本周六）
须知：务必穿运动鞋喔
年龄：建议7岁以上（同成人价格）
我们的重点是「探秘碧螺春的生长和制茶过程」
让你喝上自己亲手摘下的春茶！
88.8元/人
名额仅10名，抢完即止！
（抢购方式见文末）
打车去东山都要人民币+，而我们可以带你来一场春天里的采茶之旅。
保证你可以亲自体验到：
东山当地茶农所有的采茶制茶程序▽
和东山山林零距离接触▽
喝到新鲜制成的碧螺春茶▽
另外，我们还争取到了元/两的微生活粉丝购茶价格。
通常市面上的明前碧螺春都在元/两以上，苏州一些老字号都卖到了、元左右，据说今年最贵的甚至可以卖到1元。所以这个价格，真的良心价。
不过买不买茶还是看您自己，毕竟我们的重点，就是去采茶玩！尝个鲜！
我们将要去到的，是地道东山土著家，自产洞庭碧螺春。祖上就开始种植碧螺春和各种果树，家里有片山头。
东山自古以来，就是洞庭碧螺春的原产地，比西山更早被划为洞庭碧螺的核心产区。
这次活动中的茶叶，没有不实际的外包装价，不存在新茶旧茶掺杂着卖，完全就是刚从茶园里摘下来的新茶。
02
这是一次真正的山林野趣
明前茶生长的位置高，所以要摘早茶，这次活动我们需要登山去摘。
没错，登山！我们带你去爬山摘茶叶。
首先要打破一个采茶幻想，例如你以为所有采茶都是电视剧里这样色儿的。
NONONO！
其实是这样的▽▽▽
要穿过茂密的树木花草，沿途估计还能顺便上个树。
我们可以一边哼着小曲，一边听着鸟叫，晃晃悠悠爬山坡。
看惯了呆板的电脑和打印机，让我们一起在这个春天，去瞅一瞅东山的大自然。
手拉手去天然氧吧做做深呼吸，怀抱绿色。
活动结束后，我们会经过环太湖大道，沿途的太湖风景，也是好看到让人尖叫。
不过恐高或者贫血的亲，这次活动其实不太建议了，过程会有些辛苦。
但是春天短暂，就当给自己一个活动筋骨的机会。爬爬山，采采茶，不负春光，不负你我！
03
真正的纯手工制茶
采摘好的碧螺春，当天都要一定完成炒制。如果留到第二天，茶叶就会干枯，丧失鲜嫩。
所以茶叶季节的茶农们，天没亮就外出采茶，到半夜还在制茶。
挑拣
采摘好的茶叶，要经过人工挑拣，只选茶芽中最嫩的芽尖，剩余的茶叶片虽然也能制成茶来喝，但是口味香气差矣，只能被废弃。
挑茶的阿姨们，常常一坐就是大半天。
炒茶一共要经历四个过程，整整需要四十分钟。这四十分钟要求炒茶师傅手不离茶，茶不离锅，让茶叶不停翻滚。
杀青
第一步叫做杀青，师傅把挑拣好的芽尖倒入烧热的大铁锅中，只用双手做工具，反复翻炒茶叶。
受了热的茶叶，发出阵阵浓烈的香气，颜色更加翠绿，又香又好看。
揉捻
到了这一步，茶叶开始变脆，师傅必须脱去手套炒茶，并且时不时揉搓茶叶。
搓团
这一步很关键，炒茶时候的揉搓动作要更加频繁，这样才能搓出茶叶表面的白色绒毛。
越是鲜嫩的茶叶绒毛越多，明后的茶叶无论怎么搓，都难以有绒毛。所以只看绒毛也是判断碧螺春茶叶好坏的一个标准。
烘干
完成上面三个步骤之后，茶叶已经基本成型，形状卷曲如螺。
烘干会让茶叶变得更脆，所以碧螺春茶叶不可以用真空包装，很是金贵。
04
明前茶，贵有贵的道理
开年连绵不断的阴雨天，并没有影响到茶叶产量，今年的明前碧螺春，品质和香气仍是上佳。
不过价格嘛······
明前茶这么贵，为什么大家还要赶着买？？？
早茶更鲜嫩
明前茶基本上是头一批长成的茶树嫩叶，时间越往后的茶叶，都是被摘过芽之后，茶树二次（多次）生长后的芽。
这样就有了口感上的区别。（划重点）
明前碧螺春的味道清甜，入口有回甘，而且香气中能带有微微的果香。四月中旬之后的碧螺春，就被称为炒青，炒青味道更浓重，价格也相对便宜很多，但已经不再被算作碧螺春这个品类。
人工成本高
明前茶是早茶，越早的茶生长的位置越高，相比于生长在平原或者山脚的晚茶，采摘起来难度更大。
收成的时间也短，要赶在明前收成，留给茶农们的时间几乎只有两周左右，都是起早贪黑地采茶制茶。
所以明前的碧螺春，确实品质更好一些。就像是龙井茶里的“明前龙井”、“雨前龙井”，也都更为金贵，是一个道理。
错过了就要等一年！
这么好玩又有趣的机会你也就赶上这一回，只有10个名额，手慢无！
加她交费报名
05
去东山一尝春天之味
清朝《太湖备考》里就形容碧螺春：“所产无多，市者多伪”，这后半句话到了现在怕是也同样适用。
添加剂，新茶旧茶混卖，让茶叶市场变得鱼龙混杂。一壶碧螺春难得，一壶品质上佳的明前碧螺，更是难得。
不去管市面上的真真假假，这个春天，我们一起去试试亲自摘一回碧螺春。
我们去的是地道东山土著，家里是祖上传下来的山头，种植碧螺春和各种果树已经有几十年的经验，品质绝对可以放心。
茶园位置就在雨花胜境和启园附近，正对东山最高峰莫厘峰。
茶树生长的位置被群山环抱，雾气缭绕，气候适宜茶树生长。而且和杨梅树、枇杷树一起种，既能避免阳光直射又可以降低虫害。
虽然不能说能带给你最顶级的茶叶，但肯定能保证你喝到的茶叶足够新鲜。
这不是一次茶叶推广，我们的重点是爬山采碧螺春玩！
带你体验碧螺春的制作过程，一尝春天之味。
在这个周末，如果你对采茶感兴趣，就来加入我们吧！！！
报名方式见海报右下角
欢迎扫码添加
