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中国顶级名茶品赏之狮峰龙井茶生活课堂 [复制链接]

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"它是中国最具代表性的十大名茶之一。"

年巴拿马万国博览会评选

年中国“十大名茶”评比会评选

年《解放日报》评选

碧螺春

西湖龙井茶

江苏碧螺春

信阳毛尖

洞庭碧螺春

西湖龙井

西湖龙井

*山毛峰

安徽毛峰

君山银针

庐山云雾茶

六安瓜片

*山毛峰

六安瓜片

恩施玉露

武夷岩茶

君山银针

福建铁观音

祁门红茶

信阳毛尖

福建银针

都匀毛尖

武夷岩茶

云南普洱茶

铁观音

安溪铁观音

福建云茶

六安瓜片

祁门红茶

江西云雾茶

年美联社和《纽约日报》评选

年《香港文汇报》评选

年《中国国际茶叶博览会》评选

*山毛峰

西湖龙井

西湖龙井

洞庭碧螺春

江苏碧螺春

信阳毛尖

蒙顶甘露

安徽毛峰

安化黑茶

信阳毛尖

湖南君山银针

蒙顶山茶

西湖龙井

信阳毛尖

六安瓜片

都匀毛尖

安徽祁门红

安溪铁观音

庐山云雾

安徽瓜片

普洱茶

安徽瓜片

都匀毛尖

*山毛峰

安溪铁观音

武夷岩茶

武夷岩茶

苏州茉莉花

福建铁观音

都匀毛尖

“它备受一朝皇帝的喜爱,乾隆六次下江南便有四次为其赋诗。”

乾隆皇帝

汪孟鋗在《龙井见闻录》中记云:

“乾隆十六年辛末,圣驾南巡,幸天竺,览乡民采茶制焙之法,御制观采茶作歌”。

火前嫩,火后老,

惟有骑火品最好。

西湖龙井旧擅名,

适来试一观其道。

村男接踵下层椒,

倾筐雀舌还鹰爪。

地炉文火续续添,

乾釜柔风旋旋炒。

慢炒细焙有次第,

辛苦功夫殊不少。

王肃酪奴惜不知,

陆羽茶经太精讨。

我虽贡茗未求佳,

防微犹恐开奇巧。

防微犹恐开奇巧,

采茶竭览民艰晓。

汪孟鋗在《龙井见闻录》中记云:

“二十二年丁丑、圣驾南巡,幸云栖,御制观采茶作歌”。

前日采茶我不喜,

率缘供览官经理。

今日采茶我爱观,

关民生计勤自然。

云栖取近跋山路,

都非吏备清跸处。

无事回避去采茶,

相将男妇实劳劬。

嫩荚新芽细拨挑,

趁忙谷雨临明朝。

雨前价贵雨后贱,

民间触目陈鸣镳。

由来贵诚不贵伪,

嗟我老幼赴时意。

敝衣粝食曾不敷,

龙团凤饼真无味。

乾隆二十七年(公元年)《坐龙井上烹茶偶成》

龙井新芽龙井泉,

一家风味称烹煎。

寸芽生在烂石上,

时节焙成谷雨前。

何必凤团夸御茗,

聊因雀舌润心莲。

呼之欲出辩才在,

笑我依然文字禅。

乾隆三十年(公元年)《再游龙井》

清跸重听龙井泉,

明将归辔启华旃。

问山得路宜晴后,

汲水烹茶正雨前。

入目景光真迅尔,

向人花木似依然。

斯真佳矣予无梦,

天姥那希李谪仙。

“它也是当代国家领导人接待外宾最钟爱的礼物之一。”

“它恰如西子湖般的秀美,

让人一见钟情。”

“它带着一种温婉的韵味,悠悠而不绝。”

狮峰山景色

狮峰山景色

“它无疑是中国最为顶级的茶叶品味之一!“

“它叫“狮峰龙井”!是公认的最高品质的龙井茶。”

狮峰龙井干茶与汤色

“它扁平形,糙米*,油煎豆瓣香。”

炒前的鲜叶

炒成形的干茶

“狮峰龙井,该如何品赏?”

本期茶生活课堂,我们将从空间氛围、茶席,到茶器、以及冲泡方法,为您带来最为立体生动的顶级名茶——狮峰龙井的品赏体验与学习。

指导老师

吴槐忠(资深讲师)

华南农业大学农学系茶学专业毕业

广州市流花茶艺职业培训学校主任、

中山市博雅职业培训学校校长

高级评茶员、茶艺师

评茶员考评员

阮桂源

华南农业大学茶学学士

广东省高级评茶师学会副秘书长

高级评茶师、茶艺技师

评茶员高级考评员

阅茶创始人

阅江茶堂顾问老师

课程费用

上课时间

茶课费用:元/人(限本期课程),报名限8人。

上课时间:4月28日13:30-16:30

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客服17(阅江茶堂)联系、-

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