龙井市

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汕头美食探店杭帮菜虎跑龙井 [复制链接]

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就算没去过杭州,也应该听闻过杭帮菜。能在新世纪跨入“中国新八大菜系”,肯定非同一般。

这家藏在商场里的江南水乡,让你足不出户,家门口就能品尝到来自一千多公里外的特色美食。

不说别的,这家店光装修就巧花心思。装修十分有江南特色,一进门就能看到一艘小舟,定睛一看,居然是个可以容纳4位客人的座位,小舟下方还有微微云雾漂浮,仿佛真的置身于西湖边上,虽无倾人心魄的美景,但有心驰神往的美食足矣。

如今的杭州菜肴南北口味交融,这家店的菜谱也为了照顾广东人的口味,增加了诸多选择,专心而又贴心。

▲龙井茶香鸡

头牌选择。闻香便知鸡到,龙井香茶烹饪的农村土鸡,外皮酥脆,鸡肉因龙井茶而前味咸香后味回甘,果真是招牌推荐菜,值得一试。

▲江南红烧肉

连苏东坡都难以抗拒的红烧肉,墙裂推荐。红烧肉下面垫着笋干和鱼干,红烧酱汁入味,搭配上荷叶饼,糯香的荷叶饼夹着一块肥瘦相间的红烧肉,第一口真的惊艳了!细品后有一丝清爽的感觉,回味无穷。

▲花雕酒糟虾

必须尝试!心目中的NO.1!冰镇后的虾肉鲜嫩爽脆,酒香味浓,咸鲜微辣,又带有青桔的香气,入口惊艳。

▲蛋*焗中翅

香酥脆爽的鸡翅一口下去,肉质之间有一丝油脂爆出,咸蛋*的风味,让鸡翅不再平庸。

▲黑胡椒土豆牛排

这款上桌就吃哦,不然牛排就老啦!黑椒土豆泥,饱腹又惹味,要是肉能多点就好啦,嘻嘻~

▲钱塘石锅蛙

爱吃田鸡的朋友绝对不能错过!肉质肥嫩Q弹超级入味,店家贴心配炉加热,不用担心温度凉了影响口感。

▲西湖藕韵

香甜的莲藕之间夹着糯米,淋上桂花酱汁,微甜不腻,很有特色。

一顿盛宴过后,满足的拍拍圆圆的肚子,人均六七十就能品尝到跨越一千多公里外的美食,值得!

后来查了一下,杭州人饮食口味偏清淡,决定了杭帮菜肴注重原汁原味,烹饪时轻油腻轻调料,口感鲜嫩,口味纯美,色、香、味俱全。而且这家店菜品份量适中,还有两个包厢可预订,很适合宴请或者家庭聚会哦~

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