王家怀出诊时间 https://m.yiyuan.99.com.cn/bjzkbdfyy/a/341670/自古以来,茶叶都是中国的象征性文化符号,如今茶叶也是世界三大主流饮品之一,不仅在国内深受人们的喜爱,在国外也是备受好评。
中国茶叶历史悠久,自汉朝“丝绸之路”打开世界大门之后,中国的茶叶就源源不断地输送到世界各个国家和地区,茶叶因为消费高、品质好,一直以来都是中国出口的重要物质。“丝绸之路”虽然以“丝绸”命名,但在驼队运送的货物中,茶叶和瓷器占了大部分,丝绸只是其中的一小部分。后来,丝绸的制作技术传到了西域和中亚地区,丝绸从中原运往欧洲的数量就更少了,“丝绸之路”就成了茶叶和瓷器的通道了。
中国的茶叶不仅历史悠久,种类也是很多的。下面,我们主要盘点一下生活中最常见的十种茶叶,看看哪一款是你们喜欢的。
01一、碧螺春
碧螺春因主要产于洞庭山一带,又叫“洞庭碧螺春”,碧螺春历史悠久,唐朝时属宫廷贡品。除了叫“碧螺春”这个名字外,还有“洞庭茶”、“吓煞人香”的别名,“碧螺春”是清康熙皇帝因其外形卷曲如螺,其色泽碧绿,春季采制,采自碧螺峰,就命名为“碧螺春”,并成为皇宫贡茶。“碧螺春”属于“绿茶”类。
02二、信阳毛尖
信阳毛尖又称豫毛峰,产自河南信阳,是中国十大名茶之一。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的特点,被誉为“绿茶之王”。根据采摘期的不同,信阳毛尖又分为春茶、明前茶、雨前茶、春尾茶、夏茶、秋茶(白露茶),其中品质和口感最好的是明前茶,就是在清明节前采制的茶叶。信阳毛尖属“绿茶”类。
03三、西湖龙井
西湖龙井因产于西湖龙井村周围群山而得名,龙井扁而光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气清高,滋味甘醇,美称“女儿红”,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红”。西湖龙井也是西湖地域文化很重要的一部分。西湖龙井素有“绿茶皇后”之称,也是宫廷御茶,专供宫廷饮用。西胡龙井属“绿茶”类。
04四、君山银针
君山银针产自于岳阳君山,形细如针,故名君山银针,属“黄茶”类,雅称“金镶玉”,是清朝贡茶。据传君山银针的第一颗种子是娥皇、女英寻夫时种下的,这为君山银针披上了神秘的外纱,又因为文成公主进藏时选带了君山银针,致使君山银针声名大振,成为宫廷宴饮品。
05五、黄山毛峰
黄山毛峰因产于黄山一带而得名,又称“徽茶”。好的黄山毛峰形似雀舌。白毫显露,色似象牙,鱼叶金黄,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜。是中国十大名茶之一,黄山毛峰属“绿茶”类。
06六、武夷岩茶
武夷岩茶产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树因为生长在岩缝间而得名。武夷岩茶属“乌龙茶”类,其中最著名的就是“大红袍”茶了。武夷岩茶历史悠久,宋、元时期为宫廷贡品,深受上层人群的喜爱,武夷岩茶因生长于武夷山岩缝之中,所以茶树矮小,受周围环境的影响,武夷岩茶带有浓郁的花香味,也是它不同于其他茶的一个特性。
07七、祁门红茶
祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用的是祁门种制作,祁门红茶因此得名。祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,美称“群芳最”、“红茶皇后”。祁红因性情温和,易于交融等特点,深受广大女性朋友的喜爱。
08八、安溪铁观音
安溪铁观音发源于安溪县,属“乌龙茶”类,介于绿茶和红茶之间。铁观音茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体,汤色金黄浓艳,有天然的兰花香,滋味醇厚甘鲜,有“音韵”美称,是辨别茶叶真伪和优劣的方法之一。
09九、六安瓜片
六安瓜片简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,为宫廷贡茶。六安瓜片形似瓜子,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。“天下名山,必产灵草,江南地暖,故独宜茶,大江以北,则称六安”。
10十、都匀毛尖
都匀毛尖,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩尖”、“雀舌茶”。外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠,香清高,味鲜浓。都匀毛尖产于贵州都匀市,因独特的生长环境,一直被很多人喜爱。“细细毛尖挂金钩,都匀毛尖传九洲。世人只知毛尖好,毛尖虽好茶农愁”。这是一首描写都匀毛尖的诗。都匀毛尖属“绿茶”类。
从古至今,茶叶一直是人们生活中必不可少的重要物质,以前茶叶是贵族的饮品,普通人是很难接触到的,如今茶叶已进入到千家万户之中,成了生活的必需品。
古代写茶的诗词很多,茶不仅仅是物质需要,也是文化的重要组成部分。
纳兰性德在《浣溪沙·谁念西风独自凉》中写道:“被酒莫惊春睡重,赌书消得泼茶香”。
陆游《雨中作》中写道:“茅屋松明照,茶铛雪水煎”。
茶不觉间已成了一种生活的艺术形式,成了美感之道,成了修身养性、陶冶情操的生活习惯。