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吉林延边人参产值已超百亿元延参1号新 [复制链接]

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近年来,延边州人参产业坚持种植规范化、加工精细化、质量标准化、产品品牌化、产业集约化的发展方向。全州现有人参加工企业达余家,产品涵盖药品、食品、保健品、化妆品等4大类,产品系列超过余种。延边特色产业发展中心主任李作臣介绍,延边州人参产业总产值已突破百亿元。“延参1号”人参新品种发布会30日在延边州龙井市举行。延边特色产业发展中心副主任周旭介绍了“延参1号”选育背景,并向社会公布品种特性。随后进行的“延参1号”品种珍藏品竞买,最终以一万元价格成交。“旭竹杯”延边人参美食大赛也在当天举行。活动以“长白天下雪吉美在延边”为主题,以“泡温泉、吃人参,阿里郎的故乡好悠闲”为主线。李作臣介绍,举办本次延边人参美食大赛的目的是借助延边的旅游优势,谋求延边人参与美食、与旅游的深度融合,推动延边人参产业和旅游经济的高质量发展。本届人参美食大赛,有来自州内20余家餐饮企业和美食达人同台竞技,围绕“延边人参”主题,利用蒸、炖、炒、焖等多种烹饪手法,制作富含人参元素的三大系列50余道别具匠心的人参美食盛宴。权威评审团现场围绕食材用料、营养价值、烹饪创意、口味质感等内容进行严格评分,最终评选出金奖、银奖、优胜奖等奖项。
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